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Basta visitare uno degli stabilimenti italiani per scoprire un processo produttivo di alta qualità e, quindi, delle massime garanzie per i consumatori


L'industria alimentare è oggi chiamata ad una doppia sfida, di qualità e di comunicazione, che impone l'assunzione di un ruolo di responsabilità sociale anche nell'educazione alla salute e alla sicurezza alimentare

Le più recenti ricerche scientifiche non solo assolvono l'uovo dalle eccessive e ormai anacronistiche accuse del passato, ma ne ipotizzano un impiego terapeutico, proprio verso alcune patologie di cui era ritenuto in parte responsabile

I nuovi valori nutrizionali dei prodotti avicoli, aggiornati recentemente dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, confermano quanto di positivo era già noto riguardo a queste carni, che risultano allo stato attuale ancora migliorate in termini nutrizionali rispetto al passato

Il pollo e il tacchino non sono solo i volatili domestici più diffusi al mondo, ma anche la base di almeno metà delle ricette di carne del pianeta

La “madre di tutte le reti” è diventata una ricchissima fonte di informazioni e curiosità sui prodotti avicoli. Ecco una breve ma ragionata guida “off-line” ai siti più importanti

 
Mutati stili di vita, cambiamenti sociali e nuove tendenze nei consumi chiamano i produttori a diversificare le proprie proposte gastronomiche